Heera Jaggery Cubes, 1 kg - Unraffinierter indischer Roh-Rohrzucker


Heera Jaggery Cubes, 1 kg - Unraffinierter indischer Roh-Rohrzucker

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Jaggery (auch bekannt als Goor) ist unraffinierter, indischer Roh-Rohrzucker, der traditionell als Zutat sowohl in süßen und herzhaften Speisen und natürlich auch für den klassischen indischen Chai verwendet wird. 

Jaggery wird als Zutat sowohl in süßen als auch herzhaften Gerichten in Indien und Sri Lanka genutzt. Zum Beispiel findet Jaggery in den südindischen Soßen Sambar und Rasam Verwendung und wird zuweilen auch dem nordischen Dal hinzugefügt. Eine weitere Verwendung ist Jaggery als Süßigkeit, beispielsweise pur, als Toffee oder verarbeitet in Kuchen. Außerdem kommt Jaggery bei der Zubereitung mancher Spirituosen zum Einsatz. Darüber hinaus wird Jaggery in Teilen Indiens als glückverheißend angesehen und zu besonderen Anlässen verzehrt.

In Myanmar wird Jaggery, Htanyet genannt, traditionell am Abend mit einer Tasse grünen Tee verzehrt und örtlich auch als Burmese-Schokolade bezeichnet. Jaggery wird in Myanmar auch mit Kokosnuss, Zwetschge oder Sesam gemischt und findet sich in der landestypischen Küche wieder.

Neben der Verwendung als Speise wird Jaggery auch zum Würzen des Tandur-Ofens benutzt. Quelle: Wikipedia

Heera Jaggery Cubes sind von höchster Qualität und unter strengen hygienischen Bedingungen verpackt.

Inhalt: 1 kg, große Würfel.

Zutaten:

Unraffinierter Roh-Rohrzucker

Allergie-Hinweis:

Kann Spuren von Erdnüssen, Nüssen, Sesam, Soya, Gluten, Laktose und Senf enthalten

Nährwertanalyse pro 100 g:

Brennwert: 1610 kj / 385 kcal
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 95 g
davon Zucker: 87,8 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: 0,1 g
Ballaststoffe: 0,1 g

Aufbewahrung & Verwendung:

Kühl und trocken lagern. Einmal geöffnet, empfehlen wir, die Jaggery Cubes in einen luftdichten Container aufzubewahren.

Ursprungsland/Herkunft:

Nicht-EU-Landwirtschaft (Indien)

Hersteller:

P&B Foods Ltd.
ProLogis Park
Newhall Way, Bradford
West Yorkshire, BD5 8LZ
Great Britain

 

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